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Refractómetro
para viticultores PCE-Oe
refractometro con tres escalas para °Oechsle,
sacarosa / brix y KMN / babo
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Con el refractómetro para viticultura podrá determinar el contenido de azúcar en el mosto y con ello el contenido potencial de alcohol en el vino. En Alemania, la unidad de medida más importante para el refractometro es el Oechsle (°Oe). En otros países son comunes KMW, babo, KMN, baumé y brix. El refractómetro para viticultura presenta escalas de lectura en °Oe, sacarosa / brix y KMN / babo.
Todas estas unidades miden siguiendo el mismo principio, según el cual 16,5 g de azúcar producen un 1 % de alcohol. En Alemania el peso del mosto es un criterio determinante de calidad y se usa para la clasificación del vino. El mecánico alemán Ferdinand Oechsle, natural de Pforzheim inventó a principios del siglo XIX la balanza que lleva su nombre y que determina el peso específico del mosto. 1 °Oechsle en la escala del refractómetro para viticultura corresponde a un peso específico que se encuentra 1 g / kg por encima del del agua, lo que quiere decir 1,001.
En Austria August von Babo desarrolló la balanza de mosto Klosterneuburg. Dicha balanza propor- ciona el contenido de azúcar en el mosto de la uva en porcentajes de peso. La conversión a grados Oechsle más precisa se realiza por medio de la fórmula "1 KMW = 5 °Oe".
El viticultor será la persona encargada de realizar esta comprobación. (Ver: Manejo / mantenimiento del refractómetro). Si usted busca otro tipo de refractómetro en este enlace puede encontrarlo.
Si tiene alguna pregunta sobre el
refractómetro para viticultores,
consulte la siguiente ficha técnica o
póngase en contacto con nosotros en el
número de teléfono 902 044 604 para España o en el número +56 2 562 0400
para Latinoamérica. Nuestros técnicos e
ingenieros le asesorarán con mucho gusto
sobre este refractometro para
viticultores y sobre cualquier producto de nuestros sistemas de regulación y control, medidores o balanzas PCE Ibérica S.L. |
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Refractómetro de viticultor para
determinar el contenido de azúcar en el mosto y el contenido
potencial del alcohol en el vino PCE-Oe
Otro refractómetro para medir el grado de alcohol puede verlo en
este enlace.
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Refractómetro para viticultores PCE-Oe
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Especificaciones
técnicas
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Rangos
de medición |
0
... 190 °Oe
0 ... 44 % sac / brix
0 ... 25 KMN / babo |
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Precisión |
±
2 °Oe
± 0,2 % brix
± 0,5 KMN |
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Resolución |
1
°Oe
0,2 % brix
0,2 KMN |
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De diámetro |
viticultores
y enólogos |
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Compensación
de temperatura |
si |
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Dimensiones |
172
x 20 mm de diámetro |
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Peso |
260
g |
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Ejemplos de utilización del
refractómetro PCE-Oe |
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Viticultor realizando una medición de
los grados Brix de la uva con el refractómetro. |

Visión a través del refractómetro
realizando una medición de los grados Brix. |
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Contenido
del envío
1 x refractómetro para
viticultores, 1 x pipeta, 1 x destornillador, 1 x maletín de
transporte e instruc-ciones de uso
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Aquí
encontrará una visión general de todos
los medidores que le ofrece PCE Instruments. |
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Contacto en España:
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C/ Mayor 53 - Bajo
E-02500 Tobarra
Tel. 902 044 604
Fax +34 967 543 542
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Contacto en Latinoamérica:
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