Refractómetro para viticultores PCE-Oe
refractómetro con tres escalas para °Oechsle, sacarosa / brix y KMN / babo

Con el refractómetro para viticultura podrá determinar el contenido de azúcar en el mosto y con ello el contenido potencial de alcohol en el vino. En Alemania, la unidad de medida más importante para el refractómetro es el Oechsle (°Oe). En otros países son comunes KMW, babo, KMN, baumé y brix. El refractómetro para viticultura presenta escalas de lectura en °Oe, sacarosa / brix y KMN / babo.
Todas estas unidades miden siguiendo el mismo principio, según el cual 16,5 g de azúcar producen un 1 % de alcohol. En Alemania el peso del mosto es un criterio determinante de calidad y se usa para la clasificación del vino. El mecánico alemán Ferdinand Oechsle, natural de Pforzheim inventó a principios del siglo XIX la balanza que lleva su nombre y que determina el peso específico del mosto. 1 °Oechsle en la escala del refractómetro para viticultura corresponde a un peso específico que se encuentra 1 g / kg por encima del del agua, lo que quiere decir 1,001.
En Austria August von Babo desarrolló la balanza de mosto Klosterneuburg. Dicha balanza propor- ciona el contenido de azúcar en el mosto de la uva en porcentajes de peso. La conversión a grados Oechsle más precisa se realiza por medio de la fórmula "1 KMW = 5 °Oe".
El viticultor será la persona encargada de realizar esta comprobación. (Ver: Manejo / mantenimiento del refractómetro). Si usted busca otro tipo de refractómetro en este enlace puede encontrarlo.

Refractómetro de viticultor para determinar el contenido de azúcar en el mosto y el contenido potencial del alcohol en el vino PCE-Oe
Otro refractómetro para medir el grado de alco-hol puede verlo en este enlace. 

Ver / imprimir las instrucciones de uso del refractómetro para viticultores PCE-Oe

 

Viticultor realizando una medición de los grados Brix de la uva con el refractómetro.

Visión a través del refractómetro realizando una medición de los grados Brix.

Contenido del envío
1 x refractómetro para viticultores, 1 x pipeta, 1 x destornillador, 1 x maletín de transporte e instruc-ciones de uso

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- Refractómetro PCE-0100  
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- Refractómetro PCE-028  
  (para el contenido de sal de los alimentos: en % (0 - 28)

- Refractómetro PCE-SG  
  (para refrigerantes, anticongelantes, productos de limpieza)

- Refractómetro PCE-ALK  
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- Refractómetro DRC
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- Refractómetro Abbe
  (multifuncional, índice de refracción: 1,300 ... 1,700)