Lector de temperatura para alimentos PCE-IR 100 (HACCP)
Lector de temperatura  para alimentos combinado para la medición sin contacto de alimentos o para la detección por contacto de la temperatura interna
(con sensor de penetración plegable) / el lector de temperatura cumple la normativa HACCP

El lector de temperatura para alimentos ofrece a los trabajadores en procesamiento de alimentos, inspectores de alimentos y personal de servicio un método sencillo y efectivo para comprobar si la temperatura de los alimentos se encuentra dentro del rango marcado por HACCP. El lector de temperatura para alimentos le permite un control rápido y preciso de la temperatura superficial sin riesgo de contaminaciones y le ofrece la posibilidad de determinar la temperatura interna de los alimentos. El medidor le ofrece una primera orientación rápida y sin complicaciones de la temperatura. O bien sin contacto, y por tanto sin riesgo para el alimento, o a través del sensor de penetración plegable para medir en el interior del alimento.
El lector de temperatura combina la velocidad, el manejo confortable y la precisión de la medición de temperatura superficial con un lector de temperatura de sonda de penetración para constatar la temperatura del interior. La señalización por LED de temperaturas por debajo de +4 ºC, temperaturas entre +4 ºC y +60 ºC y temperaturas por encima de +60 ºC facilita mucho una primera evaluación. Esto le permitirá un control adecuado y rápido de HACCP. El lector de temperatura para alimentos PCE-IR 100 es un complemento ideal a los lector de temperaturas de contacto ya existentes. En este enlace tiene una visión general en la que puede encontrar el lector de temperatura que necesite. En el caso que tenga preguntas sobre el equipo, consulte la ficha técnica a continuación o póngase en contacto con nosotros en el número de teléfono +34 967 543 548 para España o en el número +56 2 562 0400 para Latinoamérica. 

Ver / imprimir las instrucciones de
 uso del PCE-IR 100

La pantalla clara del lector de temperatura para alimentos le indica el ajuste escogido y la función actual.

El lector de temperatura para alimentos combina la medición de temperatura superficial (Scan) y la medición de temperatura del interior en un solo medidor. Esto le permite por una parte orientarse de forma rápida sobre las condiciones de temperatura y por otra reducir las mediciones en infrarrojo gracias a la medición del sensor de penetración integrado (prueba).

La normativas HACCP están establecidas y le aseguran una calidad de producto constante siempre que se observen y eviten los riesgos higiénicos.
Los productores no pueden permitirse poner en circulación alimentos que nos se produzcan o supervisen bajo tales normativas. Es importante el control de temperatura y la observación de la relación temperatura - tiempo, pues estos sirven para que los productos no sean expuestos a riesgos higiénicos. Esto es muy interesante en vista que las distancias de transporte de los alimentos son cada vez mayores. La palabra clave es cadena frigorífica. Pero también la reducción de conservantes para la ampliación de duración de conservación exige métodos alternativos. Frecuen-temente se trata de tratamiemtos de temperatura como enfriar o calentar.

Las señales en la parte superior de la pantalla le serán de ayuda:
                         verde =  seguro
                         rojo  =  atención
El rango "atención" abarca las temperaturas a los que los alimentos perecederos deberían estar expuestos durante breve tiempo (4-60 ºC). La temperatura medida aparece en pantalla.

Al efectuar una medición de temperatura infrarroja con el lector de temperatura PCE-IR 100, la iluminación del punto de medición le indica con precisión el área detectada sobre la superficie del objeto a medir. Así evitará con seguridad mediciones erróneas.

El lector de temperatura para alimentos puede ser usado en todos los sectores de la industria alimenticia. Sea en la producción, elaboración, transporte, almacén, en la salida de almacén o en cámaras frigoríficas. También las empresas de catering y restaurantes sabrán apreciar las virtudes del lector de temperatura.

Medición por infrarrojos sin contacto

  -40 ºC ... 0 °C: ±1 °C + 0,1/°C
 0 °C ... 65 °C: ±1 °C
65 °C ... 200 °C: ±1,5 % del valor de medición

Medición de contacto (temperatura nuclear)

 -40 ... -5 °C: ±1°C
 -5 °C ... +65°C: ± 0,5 °C
+65 ... +200 °C: ±1,0 % del valor de medición

diámetro: 4 mm / longitud: 80 mm

Termo elemento (tipo K)

Características generales

Dimensiones (batería incluida)

190 mm x 22 mm x 38 mm

IP 65 (resistente al agua)

Contenido del envío
1 lector de temperatura infrarrojo para alimentos PCE-IR 100, 1 batería e instrucciones de uso.

Componentes adicionales
- Certificado de calibración ISO 
El certificado ISO certifica los valores de medición del lector de temperatura para alimentos PCE-IR 100 según las normativas nacionales. Este certificado abarca solo uno de los dos modos de medición de temperatura del lector de temperatura (infrarrojo o sonda). Quien necesite ambos modos deberá pedir dos certificados.

- Lector de temperatura TMS
  (indicador de temperatura en forma de cinta para temperaturas bajas, medias y altas)

- Lector de temperatura PCE-222 
  (con varios parámetros de medición)

- Lector de temperatura PCE-317 
  (de 1 canal con gran pantalla)

- Lector de temperatura de contacto PCE-MSR145
  (lector para controlar la temperatura / humedad / presión)

- Lector de temperatura PCE-T 100
  (Lector PCE-T-100 de un canal con memoria y pantalla)

- Lector de temperatura PCE-T311 
  (industriales de gran precisión)

- Lector de temperatura PCE-T312
  (de 2 canales, medición diferencial)

- Lector de temperatura P-600
  (de gran precisión y memoria interna de datos)

- Lector de temperatura P-650
  (aparato de alta precisión, con sondas Pt-100 a elegir, interfaz RS-232 y software opcional)

- Lector de temperatura PCE-T390
  (de 4 canales, para sondas tipo K, J y Pt100, Memoria, Interfaz y Software)

- Lector de temperatura PCE-T395 
  (de 4 canales, con memoria, RS 232, software)

- Lector de temperatura Hobo U12-006
  (lector de temperatura Hobo U12-006 / aparato con memoria de valores con 4 canales)

- Sondas del lector de temperatura (tipo K)
  (diferentes sondas de temperatura tipo K) 

- Lector de temperatura PCE-880 
  (aparato para no iniciados para el trabajo o la formación)

- Lector de temperatura PCE-888 
  (con rayo láser rojo y gran precisión (±1,5 %)

- Lector de temperatura MS-Plus
  (Lector de temperatura inteligente con componente óptico de precisión)

- Lector de temperatura PCE-889  
  (pantalla gráfica, grado de emisión ajustable, <1000 °C)

- Lectores de temperatura PCE-IR 425
  (hasta 1000 °C, grado de emisión ajustable para diferentes materiales, medición precisa)

- Lector de temperatura PCE-JR 911  
  (aparato de medición de temperatura sin contacto con memoria interna, interfaz RS-232)

- Lector de temperatura PCE-890
  (Lector por infrarrojos para realizar mediciones de temperatura hasta +1600 ºC

- Lector de temperatura PCE-IR 1800
  (aparato por infrarrojos para temperaturas hasta + 1800 °C (p.e. en metales, cerámica, ...)

- Lector de temperatura PCE-IR10
  (infrarrojo digital con LCD para la medición de temperatura continua superficial ...)

- Lector de temperatura PCE-IC1
  (para temperatura infrarroja para el control muy exacto de medidores infrarrojos hasta 350 °C)

- Lector de temperatura PCE-TC 2
  (de -10 a +300 °C, 16 x 16 píxeles, económicas, para mantenimiento y servicio)

- Lector de temperatura PCE-TC 3
  (de -10 a +250 °C, 160 x 120 píxeles, con tarjeta de memoria SD y software)

- Lector de temperatura PCE-TC 4
  (de +50 a +900 °C, 160 x 120 píxeles, profesionales para altas temperaturas con software)

- Lector de temperatura PCE-TC 6
  (de -10 a +250 °C, 160 x 120 píxeles, de gran amplitud con tele objetivo)

- Lector de temperatura PCE-ITC 1
  (-10 a +300 ºC, 16 x 16 píxeles, cámara infrarroja de instalación fija industrial con software)

Aquí encuentra usted una visión general de todos los medidores que le ofrece PCE Instruments.

La misma página en alemán en italiano en inglés en croata o en francés

A continuación podrá tener una visión general de los grupos de productos de los medidores: