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Termómetro para
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Convertidor de señal
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Videoscopio
Videoscopio 
Regulador de temperatura
Reguladores de temperatura

Termómetro para alimentos PCE-IR 100 (HACCP)
Termómetro  para alimentos combinado para la medición sin contacto de alimentos o para la detección por contacto de la temperatura interna
(con sensor de penetración plegable) / el termómetro cumple la normativa HACCP

El termómetro para alimentos infrarrojo combina la velocidad, el manejo confortable y la precisión a la hora de medir la temperatura superficial sin contacto con un termometro para alimentos de hincado que se utiliza para determinar la temperatura nuclear. El termómetro para alimentos infrarrojo PCE-IR 100 permite un control rápido y preciso de la temperatura superficial sin riesgo de contaminaciones y ofrece la posibilidad adicional de determinar la temperatura interna de los alimentos. El termometro para alimentos proporciona de un modo rápido y sencillo una primera visión rápida de la temperatura, ya sea sin contacto y por ello sin riesgos para los productos examinados o ya sea con contacto por medio de un sensor de hincado plegable que se puede introducir en el núcleo. Así este termómetro para alimentos infrarrojo ofrece tanto a los manipuladores de alimentos como a los profesionales de servicios e inspectores de alimentos un método sencillo y efectivo para determinar si la temperatura del alimento correspondiente se encuentra dentro de los rangos HACCP. La valoración se hace más fácil por medio de la señalización de rangos de temperatura "seguros" y "no seguros" con la ayuda de los LEDs en color en la parte inferior de la pantalla. Esto es el HACCP de forma visible. El termómetro para alimentos infrarrojo PCE-IR 100 es un complemento ideal para los termómetros ya existentes. En el siguiente enlace podrá ver una visión general donde encontrará el termómetro que más se adecue a sus necesidades. En el caso que tenga preguntas sobre el equipo, consulte la ficha técnica a continuación o póngase en contacto con nosotros en el número de teléfono 902 044 604 para España o en el número +56 2 562 0400 para Latinoamérica. 

Térmometro para alimentos para medir la temperatura superficial y nuclear.
Una animación del uso del termómetro para alimentos infrarrojo PCE-IR 100.

Ver / imprimir las instrucciones de
 uso del termometro para alimentos PCE-IR 100
Manual de instrucciones del termómetro para alimentos PCE-IR 100.

Pantalla del termómetro para alimentos.
La pantalla de fácil visualización del termómetro para alimentos infrarrojo muestra tanto el ajuste elegido como la función actual. Se puede lavar gracias a su carcasa resistente al agua.

Características
- Medición de temperatura con y sin contacto combinadas en un solo aparato
- Gran rango de medición
- Adecuado para su uso en el ámbito de la alimentación según HACCP
- Grado de emisión para alimentos preajustado
- Breve tiempo de respuesta
- Función de mantenimiento de valores de medición (MIN / MAX)
- Función para mediciones prolongadas
- Posibilidad de calibración ISO (recuperable en DKD). Los aparatos se entregan calibrados / se pue-
  de realizar una calibración y certificación de laboratorio adicional ISO en todo momento o de manera
  regular según se desee)
- Carcasa resistente al agua de limpieza sencilla e higiénica (se puede lavar)
Funciones de medición

Termómero para alimentos PCE-IR 100 para utilizar con contacto o sin contacto mediante una sonda de acero.

El termómetro para alimentos infrarrojo combina la medición de temperatura superficial (Scan) y la medición de temperatura del interior en un solo termometro. Esto le permite por una parte orientarse de forma rápida sobre las condiciones de temperatura y por otra reducir las mediciones en infrarrojo gracias a la medición del sensor de penetración integrado (prueba).

Indicación rápida

La normativas HACCP están establecidas y le aseguran una calidad de producto constante siempre que se observen y eviten los riesgos higiénicos.
Los productores no pueden permitirse poner en circulación alimentos que nos se produzcan o supervisen bajo tales normativas. Es importante el control de temperatura y la observación de la relación temperatura - tiempo, pues estos sirven para que los productos no sean expuestos a riesgos higiénicos. Esto es muy interesante en vista que las distancias de transporte de los alimentos son cada vez mayores. Pero también la reducción de conservantes para la ampliación de duración de conservación exige métodos altern- ativos. Frecuentemente se trata de tratamiemtos de temperatura como enfriar o calentar.

El termómetro para alimentos está indicado según HACCP.

Las señales en la parte superior de la pantalla le serán de ayuda:
                         verde =  seguro
                         rojo  =  atención
El rango "atención" abarca las temperaturas a los que los alimentos perecederos deberían estar expuestos durante breve tiempo (4-60 ºC). La temperatura medida aparece en pantalla.

Reconocimiento del lugar de medición

     Iluminación del punto de medición con el termómetro para alimentos PCE-IR 100.             Punto de medición iluminado con el termometro para alimentos PCE-IR 100 en el objeto de medición.   
La iluminación del punto de medición durante la medición de temperatura por infrarrojos con el termometro para alimentos PCE-IR 100 le muestra con precisión el área abarcada por el termómetro en la superficie del objeto de medición. De esta manera se excluyen errores de medición. 

Aplicaciones / Ámbitos de uso

      Uso del termómetro para alimentos para alimentos midiendo la temperatura del asado.            Uso del termometro para alimentos para alimentos midiendo la temperatura del queso.


      Uso del termometro para alimentos para alimentos midiendo la temperatura del pollo.            Uso del termómetro para alimentos para alimentos midiendo la temperatura de la bollería.
El termómetro para alimentos infrarrojo se emplea en todos los sectores que tengan relación con la alimentación, ya sea en la producción, la elaboración, el transporte, el almacenado, la exposición o la sección del congelado. Las empresas de catering y los restaurantes saben valorar las pro- piedades del termometro para alimentos infrarrojo.

Especificaciones técnicas

Medición por infrarrojos sin contacto

Rango de medición de la temperatura - 33 ... + 220 °C
Resolución 0,2 °C
Precisión

  -30 ºC ... 0 °C: ±1 °C + 0,1/°C
 0 °C ... 65 °C: ±1 °C
65 °C ... 200 °C: ±1,5 % del valor de medición

Tiempo de respuesta < 500 ms
Sensibilidad espectral 8 ... 14 µm
Grado de emisión ajustable en intervalos de  0,1 ... 1,0
Relación con el punto de medición 2,5 : 1
Diámetro mínimo del punto de medición 11,5 mm

Medición de contacto (temperatura nuclear)

Rango de medición de la temperatura - 55 ... + 330 °C
Resolución 0,2 °C
Precisión

por debajo de -5 °C: ±1°C
entre -5 °C y +65°C: ± 0,5 °C
por encima de 65 °C: ±1,0 % del valor de med.

Tiempo de respuesta 7 - 8 s
Dimensiones del sensor

diámetro: 3,2 mm / longitud: 150 mm

Tipo de sensor

termo elemento (tipo K)

Características generales

Reproducibilidad dentro de la precisión del aparato
Funciones Max / Min / Hold / Lock
Temperatura ambiente 0 °C ... +50 °C

Dimensiones (batería incluida)

190 mm x 22 mm x 38 mm

Alimentación 2 baterías AAA de 1,5V
Duración de la batería al menos 40 h con uso continuo
Iluminación del punto de medición LED
Mantenimiento de valores de pantalla 15 s
Pantalla 4 posiciones
Grado de protección

IP 65 (resistente al agua)

Contenido del envío
1 x termómetro para alimentos infrarrojo PCE-IR 100, 1 x batería, 1 x maletín e instrucciones de uso.

Componentes adicionales
- Certificado de calibración ISO 
El certificado ISO certifica los valores de medición del termómetro para alimentos PCE-IR 100 según las normativas nacionales. Este certificado abarca solo uno de los dos modos de medición de temperatura del termómetro (infrarrojo o sonda). Quien necesite ambos modos deberá pedir dos certificados.

Certificado de calibración ISO para el termómetro infrarrojo PCE-IR 100.
Información técnica de nuestro termómetro infrarrojo en alimentos PCE-IR 100. Volver a la página principal.
Aquí encuentra otros productos parecidos bajo la clasificación "Termómetro infrarrojo":

- Termómetros infrarrojos PCE-880 
  (aparatos para no iniciados para el trabajo o la formación, con rayo láser rojo)

- Termómetro infrarrojo PCE-888 
  (con rayo láser rojo y gran precisión (±1,5 %))

- Termómetro infrarrojo MS-Plus
  (Termómetro infrarrojo inteligente con componente óptico de precisión)

- Termómetro infrarrojo PCE-889  
  (<1000 °C, pantalla gráfica, grado de emisión ajustable)

- Termómetro infrarrojo LS-PLUS  
  (amplio rango de temperatura de - 35°C a 900°C)

- Termómetro infrarrojo PCE-JR 911  
  (aparato de medición de temperatura sin contacto con memoria interna, interfaz RS-232)

- Termómetro infrarrojo PCE-890
  (termómetros por infrarrojos para realizar mediciones de temperatura hasta +1600 ºC

- Termómetro infrarrojo PCE-IR 1800
  (aparato por infrarrojos para temperaturas hasta + 1800 °C (p.e. en metales, cerámica, ...)

- Termómetro infrarrojo PCE-IR10
 
(infrarrojo digital con LCD para la medición de temperatura continua superficial ...)

- Termómetro infrarrojo PCE-TC 2
  (de -10 a +300 °C, 16 x 16 píxeles, económicas, para mantenimiento y servicio)

- Termómetro infrarrojo PCE-TC 3
  (de -10 a +250 °C, 160 x 120 píxeles, con tarjeta de memoria SD y software)

- Termómetro infrarrojo PCE-TC 4
  (de +50 a +900 °C, 160 x 120 píxeles, para altas temperaturas con software)

- Termómetro infrarrojo PCE-TC 6
  (de -10 a +250 °C, 160 x 120 píxeles, de gran amplitud con tele objetivo)

- Termómetro infrarrojo PCE-ITC 1
  (-10 a +300 ºC, 16 x 16 píxeles, cámara infrarroja de instalación fija industrial con software)

Aquí encuentra usted una visión general de todos los medidores que le ofrece PCE Instruments.

Contacto en España:
PCE Ibérica S.L.
 C/ Mayor 53 - Bajo
E-02500 Tobarra
Tel. 902 044 604
Fax 967 543 542
Contacto en Latinoamérica:
PCE Instruments Chile S.A.
Avd. Americo Vespucio 1385, Módulo 28, Edif. C
Quilicura - Santiago de Chile
Tel. +56 2 562 0400
Fax +56 2 562 0405

La misma página en alemán Termómetro infrarrojo DualtemPro la misma página en alemán. o en italiano Termómetro infrarrojo DualtemPro la misma página en italiano. o en inglés Termómetro infrarrojo DualtemPro la misma página en inglés. en croata Termómetro infrarrojo DualtemPro la misma página en croata. en francés Termómetro infrarrojo DualtemPro la misma página en francés.
 o en portugués Termómetro infrarrojo DualtemPro: la misma página en portugues..


A continuación podrá tener una visión general de los grupos de productos de los medidores:

 Acelerómetros
 Amperímetros
 Analizadores de gases
 Analiz. de humedad
 Analizadores de LAN
 Analiz. de oxígeno aqua
 Analizadores de potencia
 Analizadores de ruido
 Analiz. de vibración
 Analizadores trifásicos
 Analiz. TV cable / satélite
 Anemómetros
 Balanzas
 Barómetros
 Boroscopios
 Brillómetros
 Calibradores
 Cámaras termográficas
 Capacímetros
 Caudalímetros de aire
 Clorímetros
 Colorímetros para agua

 Colorímetros
superficie
 Comprob. de humedad
 
Comprob. de miliohmios
 Comprob. de redes LAN
 Comprobadores de ruido
 Comprobadores fugas
 Comprob. poten. Redox
 Comprob. resis. eléctr.
 Comprobadores VDE
 Conductímetros
 Contadores de partículas
 Contadores de radiación
 Controlad. ambientales
 Controlad. de frecuencia
 Controladores de luz
 Controladores de presión
 Controladores de ruido
 
Convertidores de señal
 Controlad. puesta a tierra
 Controlad. temperatura

 Data logger
 Decibelímetros
 Densímetros
 Detectores de cables
 Detectores de corriente

 Detectores de fugas
 Detectores de gases 

 Detectores de luz
 Detectores de ruido
 Det.hum.(madera/mater.)
 Detectores de Voltaje

 Digital Multímetros 
 Dinamómetros
 Dispositivos termografía
 Distanciómetros
 Dosímetros acústicos
 Dosímetros de radiación
 Durómetros

Endoscopios (monitor)
Espesímetros
Estaciones meteorológicas
Estetoscopios
Estroboscopios
Explosímetros

Fibroscópios
Fonendoscopios
Fotómetros monofunción
Fotómetros multifunción
Frecuencímetros

Gaussímetros

Higrómetros

 Impactómetros
 Indicadores de sonido
 Indicadores humedad
 Indicad. meteorológicos
 Indicadores temperatura

Lectores de humedad
Lectores de temperatura
Logger de datos
Luxómetros

Magnetómetros
Manómetros de pres.
Manóm. de tubo de Pitot
Med campo TV/satélite
Medidores climatológicos
Medidores de agua
Medidores de aire
Medid. de aislamiento
Medid. de automoción

Medidores de brillo

Medid. de capacidad
Medidores de caudal
Medidores de cloro
Medidores de color
Medid. de distancia
Medidores de dureza
Medid. de espesores
Medid. de frecuencia
Medidores de fuerza
Medidores de gases
Medidores de grosor
Medid. de hum. absol
Med. de hum. relativa
Medidores de longitud
Medidores de luz
Medidores de ozono
Med. de pH de
Bolsillo
Med. de pH de
Mano
Medid. de potencia
Medid. de radiación
Medid. de revolución
Medidores de ruido
Medidores de sonido
Medid. de vibración
Medid. estrés térmico
Med. fotométri. mono.
Med. fotométri. multi.
Medid. humedad aire
Medid. hum. de papel
Med. láser temperat.
Medidores LCR
Med. meteorológicos
Med. oxígeno (agua)
Med. potencial Redox
Medidores presion
Med. radioactividad
Medid. recubrimientos
Medidores Redox
Medid. resist. tierra
Medid. revestimientos
Med. temp. contacto
Med.temp.sin contacto
Medidores térmicos
Medid. tester de agua
Medid. ultrasónicos
Metroláser
Micromanómetros
Micrómetros
Microscopios
Multímetros (digitales)

 Niveles Láser

Odómetros
Ohmetros
Osciloscopios
Oxímetros para agua
Oxímetros para gases
Ozonómetros

Penetrómetros
pH-metros de Bolsillo
pH-metros
mano / mesa
Pinzas amperimétricas
Pirómetros
Polímetros digitales
Psicrómetros

Radiómetros
Refractómetros
Registradores de datos
Rugosímetros

Salinómetros
Sondas de temperatura
Sonómetros

Tacómetros de mano
Telémetros láser
Telurómetros
Termoanemómetros
Termohigrómetros
Termómetros contacto
Termómetros infrarrojos
Tester de aire
Tester de cables
Tester de corriente
Tester de esfuerzo
Tester de pH

Tester de radiación
Tester de redes LAN
Tester de rugosidad
Tester de ruido
Tester de sonido
Tester de temperatura
Tester de ultrasonidos
Turbidímetros (agua)

Vatímetros digitales
Velómetros
Vibrómetros
Video-endoscopio
Visores de infrarrojos
Voltímetros