Tablas de equivalencia para penetrómetro

Tablas de equivalencia para penetrómetro (Según normas DIN)

A continuación se muestran tablas y gráficas de equivalencia entre la fuerza mostrada por el penetrómetro en sus medidas (g) y la presión ejercida realmente (Kg./cm2), según el puntal utilizado. Según normas DIN se organizan las tablas, en función de los rangos recomendados para cada tipo de frutas :

* Rango de 0-1 Kg. (Apropiado para frutas como uva o cereza), con puntal de 6 mm de diámetro
(Rango 0-1 Kg. 6mm).
* Rango de 0-5 Kg. (Apropiado para ciruela, limón y otras frutas de dureza media), pudiendo utilizar
puntales de 6 mm de diámetro (Rango 0-5 Kg. 6mm) o de 8 mm. (Rango 0-5 Kg. 8mm).
* Rango de 0-13 Kg. (Apropiado para frutas como manzana, pera, melocotón o Kiwi), pudiendo utilizar
puntales de 8 mm de diámetro (Rango 0-13 Kg. 8mm) o de 11,3 mm. (Rango 0-13 Kg. 11.3mm).
* Rango de 0-20 Kg. (Apropiado para frutas de dureza alta), con puntal de 11,3 mm de diámetro
(Rango 0-20 Kg. 11.3mm).

Se recomienda efectuar las mediciones con el puntal de penetración de 11,3 mm de diámetro para la manzana y con el puntal de 8 mm de diámetro para el resto. El puntal de 6 mm se utiliza para frutos más pequeños como la cereza o la uva.

RANGO 0-1 Kg (Apropiado para uva y cereza)
Puntal de Penetración 6 mm (superficie 0,28 cm2) Volver

Lectura en penetrómetro	Presión ejercida
(g)	(Kg./cm2)
5	0,02
10	0,04
15	0,05
20	0,07
25	0,09
30	0,11
35	0,12
40	0,14
45	0,16
50	0,18
55	0,19
60	0,21
65	0,23
70	0,25
75	0,27
80	0,28
85	0,30
90	0,32
95	0,34
100	0,35
105	0,37
110	0,39
115	0,41
120	0,42
125	0,44
130	0,46
135	0,48
140	0,50
145	0,51
150	0,53
155	0,55
160	0,57
165	0,58
170	0,60
175	0,62
180	0,64
185	0,65
190	0,67
195	0,69
200	0,71
205	0,73
210	0,74
215	0,76
220	0,78
225	0,80
230	0,81
235	0,83
240	0,85
245	0,87
250	0,88
255	0,90
260	0,92
265	0,94
270	0,95
275	0,97
280	0,99
285	1,01
290	1,03
295	1,04
300	1,06
305	1,08
310	1,10
315	1,11
320	1,13
325	1,15
330	1,17
335	1,18
340	1,20
345	1,22
350	1,24
355	1,26
360	1,27
365	1,29
370	1,31
375	1,33
380	1,34
385	1,36
390	1,38
395	1,40
400	1,41
405	1,43
410	1,45
415	1,47
420	1,49
425	1,50
430	1,52
435	1,54
440	1,56
445	1,57
450	1,59
455	1,61
460	1,63
465	1,64
470	1,66
475	1,68
480	1,70
485	1,72
490	1,73
495	1,75
500	1,77
505	1,79
510	1,80
515	1,82
520	1,84
525	1,86
530	1,87
535	1,89
540	1,91
545	1,93
550	1,95
555	1,96
560	1,98
565	2,00
570	2,02
575	2,03
580	2,05
585	2,07
590	2,09
595	2,10
600	2,12
605	2,14
610	2,16
615	2,18
620	2,19
625	2,21
630	2,23
635	2,25
640	2,26
645	2,28
650	2,30
655	2,32
660	2,33
665	2,35
670	2,37
675	2,39
680	2,41
685	2,42
690	2,44
695	2,46
700	2,48
705	2,49
710	2,51
715	2,53
720	2,55
725	2,56
730	2,58
735	2,60
740	2,62
745	2,63
750	2,65
755	2,67
760	2,69
765	2,71
770	2,72
775	2,74
780	2,76
785	2,78
790	2,79
795	2,81
800	2,83
805	2,85
810	2,86
815	2,88
820	2,90
825	2,92
830	2,94
835	2,95
840	2,97
845	2,99
850	3,01
855	3,02
860	3,04
865	3,06
870	3,08
875	3,09
880	3,11
885	3,13
890	3,15
895	3,17
900	3,18
905	3,20
910	3,22
915	3,24
920	3,25
925	3,27
930	3,29
935	3,31
940	3,32
945	3,34
950	3,36
955	3,38
960	3,40
965	3,41
970	3,43
975	3,45
980	3,47
985	3,48
990	3,50
995	3,52
1000	3,54

RANGO 0-5 Kg (Apropiado para ciruela, limón y otras frutas de dureza media)
Puntal de Penetración 6 mm (superficie 0,28 cm2) Volver

Lectura en penetrómetro	Presión ejercida
(g)	(Kg/cm2)
50	0,18
100	0,35
150	0,53
200	0,71
250	0,88
300	1,06
350	1,24
400	1,41
450	1,59
500	1,77
550	1,95
600	2,12
650	2,30
700	2,48
750	2,65
800	2,83
850	3,01
900	3,18
950	3,36
1000	3,54
1050	3,71
1100	3,89
1150	4,07
1200	4,24
1250	4,42
1300	4,60
1350	4,77
1400	4,95
1450	5,13
1500	5,31
1550	5,48
1600	5,66
1650	5,84
1700	6,01
1750	6,19
1800	6,37
1850	6,54
1900	6,72
1950	6,90
2000	7,07
2050	7,25
2100	7,43
2150	7,60
2200	7,78
2250	7,96
2300	8,13
2350	8,31
2400	8,49
2450	8,67
2500	8,84
2550	9,02
2600	9,20
2650	9,37
2700	9,55
2750	9,73
2800	9,90
2850	10,08
2900	10,26
2950	10,43
3000	10,61
3050	10,79
3100	10,96
3150	11,14
3200	11,32
3250	11,49
3300	11,67
3350	11,85
3400	12,03
3450	12,20
3500	12,38
3550	12,56
3600	12,73
3650	12,91
3700	13,09
3750	13,26
3800	13,44
3850	13,62
3900	13,79
3950	13,97
4000	14,15
4050	14,32
4100	14,50
4150	14,68
4200	14,85
4250	15,03
4300	15,21
4350	15,38
4400	15,56
4450	15,74
4500	15,92
4550	16,09
4600	16,27
4650	16,45
4700	16,62
4750	16,80
4800	16,98
4850	17,15
4900	17,33
4950	17,51
5000	17,68

RANGO 0-5 Kg (Apropiado para ciruela, limón y otras frutas de dureza media)
Puntal de Penetración 8 mm (superficie 0,5 cm2) Volver

Lectura en penetrómetro	Presión ejercida
(g)	(Kg/cm2)
50	0,10
100	0,20
150	0,30
200	0,40
250	0,50
300	0,60
350	0,70
400	0,80
450	0,90
500	0,99
550	1,09
600	1,19
650	1,29
700	1,39
750	1,49
800	1,59
850	1,69
900	1,79
950	1,89
1000	1,99
1050	2,09
1100	2,19
1150	2,29
1200	2,39
1250	2,49
1300	2,59
1350	2,69
1400	2,79
1450	2,88
1500	2,98
1550	3,08
1600	3,18
1650	3,28
1700	3,38
1750	3,48
1800	3,58
1850	3,68
1900	3,78
1950	3,88
2000	3,98
2050	4,08
2100	4,18
2150	4,28
2200	4,38
2250	4,48
2300	4,58
2350	4,68
2400	4,77
2450	4,87
2500	4,97
2550	5,07
2600	5,17
2650	5,27
2700	5,37
2750	5,47
2800	5,57
2850	5,67
2900	5,77
2950	5,87
3000	5,97
3050	6,07
3100	6,17
3150	6,27
3200	6,37
3250	6,47
3300	6,57
3350	6,66
3400	6,76
3450	6,86
3500	6,96
3550	7,06
3600	7,16
3650	7,26
3700	7,36
3750	7,46
3800	7,56
3850	7,66
3900	7,76
3950	7,86
4000	7,96
4050	8,06
4100	8,16
4150	8,26
4200	8,36
4250	8,46
4300	8,55
4350	8,65
4400	8,75
4450	8,85
4500	8,95
4550	9,05
4600	9,15
4650	9,25
4700	9,35
4750	9,45
4800	9,55
4850	9,65
4900	9,75
4950	9,85
5000	9,95

RANGO 0-13 Kg (Apropiado para manzana, pera, melocotón o Kiwi)
Puntal de Penetración 8 mm (superficie 0,5 cm2) Volver

Lectura en penetrómetro	Presión ejercida
(g)	(Kg/cm2)
100	0,20
200	0,40
300	0,60
400	0,80
500	0,99
600	1,19
700	1,39
800	1,59
900	1,79
1000	1,99
1100	2,19
1200	2,39
1300	2,59
1400	2,79
1500	2,98
1600	3,18
1700	3,38
1800	3,58
1900	3,78
2000	3,98
2100	4,18
2200	4,38
2300	4,58
2400	4,77
2500	4,97
2600	5,17
2700	5,37
2800	5,57
2900	5,77
3000	5,97
3100	6,17
3200	6,37
3300	6,57
3400	6,76
3500	6,96
3600	7,16
3700	7,36
3800	7,56
3900	7,76
4000	7,96
4100	8,16
4200	8,36
4300	8,55
4400	8,75
4500	8,95
4600	9,15
4700	9,35
4800	9,55
4900	9,75
5000	9,95
5100	10,15
5200	10,35
5300	10,54
5400	10,74
5500	10,94
5600	11,14
5700	11,34
5800	11,54
5900	11,74
6000	11,94
6100	12,14
6200	12,33
6300	12,53
6400	12,73
6500	12,93
6600	13,13
6700	13,33
6800	13,53
6900	13,73
7000	13,93
7100	14,13
7200	14,32
7300	14,52
7400	14,72
7500	14,92
7600	15,12
7700	15,32
7800	15,52
7900	15,72
8000	15,92
8100	16,11
8200	16,31
8300	16,51
8400	16,71
8500	16,91
8600	17,11
8700	17,31
8800	17,51
8900	17,71
9000	17,90
9100	18,10
9200	18,30
9300	18,50
9400	18,70
9500	18,90
9600	19,10
9700	19,30
9800	19,50
9900	19,70
10000	19,89
10100	20,09
10200	20,29
10300	20,49
10400	20,69
10500	20,89
10600	21,09
10700	21,29
10800	21,49
10900	21,68
11000	21,88
11100	22,08
11200	22,28
11300	22,48
11400	22,68
11500	22,88
11600	23,08
11700	23,28
11800	23,48
11900	23,67
12000	23,87
12100	24,07
12200	24,27
12300	24,47
12400	24,67
12500	24,87
12600	25,07
12700	25,27
12800	25,46
12900	25,66
13000	25,86

RANGO 0-13 Kg (Apropiado para manzana, pera, melocotón o Kiwi)
Puntal de Penetración 11,3 mm (superficie 1 cm2) Volver