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Medidores
para el control de higiene y alimentos
Medidores (calibrables y/o verificables) para
el control de higiene y alimentos
preciso en hoteles, restaurantes, catering,
cocinas industriales, panaderías y también
hospitales y residencias. Los medidores para
el control de higiene y alimentos son
indispensables para determinar el número de
gérmenes, el control de instalaciones de
ventilación y la observación de la cadena
frigorífica en el sector alimentario. En
esta clase de empresas la higiene es muy
relevante. Es por ello que como propietario
no solamente debe tener en cuenta la ropa de
trabajo adecuada o el plan de limpieza, sino
también usar medidores para el control
cíclico que le proporcionan seguridad en
cuanto a higiene, limpieza y salud. Esto
abarca sus empleados, así como sus
huéspedes, clientes o pacientes. Uno de los
parámetros más importantes a tener en cuenta
es determinar el número de gérmenes (en mesa
o bancos para el procesamiento de alimentos,
o las asas en las camas hospitalarias). En
caso que tenga alguna
duda con respecto a los medidores para el
control de higiene y alimentos puede
llamarnos
al número de teléfono +34 967 543 548 en España o al
+56 2 562 0400 para Latinoamérica.
Nuestros técnicos y ingenieros le asesorarán
sobre estos medidores para el control de
higiene y alimentos y por
supuesto sobre el resto de nuestros
productos
Encontrará las especificaciones
técnicas de los medidores para el ámbito de
hostelería en los siguientes enlaces:
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Termómetros PCE-IR 100
(medición de temperatura superficial y
temperatura central de alimentos / HACCP) |
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Termómetros
verificables TFX-422
(termometros Pt100 verificables,
robustos y resistentes al agua, alta precisión) |
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Medidores de sal SSX-210
(medidores de sal digitales para
determinar el contenido de sal en alimentos
semisólidos)
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Medidores de pH digitales GPH014
(medidores de pH digitales de
portátiles con electrodo opcional para
carne o queso)
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Medidores
de pH PCE-228 M 
(medidores para alimentos
económicos con electrodo pH con cuchilla de
acero inox)
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- Medidores
de pH CPC-401M
(medidores para alimentos: embutidos, carne, productos
cárnicos, queso, cuchilla acero) |
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Medidores de calidad de aceite FOM-310
(medición in situ rápida y segura, 0 a
40% partes polares, ajuste de diferentes
clases de aceite)
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Luminómetros PD-20
(luminómetro para el rápido control de
higiene, hasta 999.999 RLU, uso sencillo)
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Incubadoras CT 111
No disponible actualmente
(incubadoras móviles / rango de
temperatura de 25 a 45 ºC)
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Medidores
de humedad de alimentos serie PCE-MB
(medición de humedad para cualquier
alimento, modelos para 50, 100 o 200 g)
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Registradores de datos PCE-T 300
(registradores de temperatura,
memoria 32.767 valores, sensor de 172 mm,
carcasa 303) |
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Registradores
de datos PCE-WCT
(registradores de temperatura HACCP, 1
canal, sensor interno, memoria: 32.000
valores)
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Analizadores de gas para atmósferas modificadas CheckPoint
(para control de atmósferas
modificadas en envasados de alimentos, 10
series de memoria) |
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Analizadores de gas para atmósferas protectoras CheckPoint II
(para control de atmósferas
protectoras en envasados de alimentos,
25 x 99 valores) |
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Contadores de partículas KM 3887

(medición de partículas y aerosoles,
p.e.en instalaciones de ventilación) |
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- Medidores
de estrés térmico
WBGT
(medidores según ISO 7243 / 7726
y OSHA, software con todos los modelos de
cálculo) |
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Medidores de cloro HI
93710
(para determinar el contenido de cloro
en agua o piscinas) |
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CO2 - Medidores
de gas Cellar Safe
(medidores fijos para medir el contenido de CO2
con alarma y relé para conectar)
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Anemómetros de aire PCE-423
(control de instalaciones de ventilación,
con sonda telescópica externa, hasta 25 m/s)
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Todos los
medidores
indicados en esta página el control de higiene y
alimentos se pu eden
calibrar según la normativa DIN ISO. Además,
algunos medidores son también verificables. Así
puede cumplir con su control interno de calidad
e integrar los medidores de higiene y alimentos
en la gama interna de instrumentos con
certificación ISO. La calibración ISO se compone
de una calibración de laboratorio y un
certificado. En el certificado se indica el
nombre y los de la empresa u ordenante que
solicita la calibración. Puede pedir la
calibración ISO con su primer pedido a través de
nosotros, o enviarnos su equipo para la
recalibración (p.e. anual). La verificación
oficial (verificación inicial) de los medidores
se efectúa en la oficina de verificación. La
verificación tiene una validez de 2 años y puede
ser verificada nuevamente por su oficina de
verificación local, o nos la envía a nosotros.
Para el control interno en su empresa es
suficiente obtener un equipo calibrado, no
necesita equipos verificables. Los medidores
verificables son usados exclusivamente por
inspectores de sanidad.
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Si desea ver o
imprimir la sección de dichos medidores para
el control de higiene y alimentos en nuestro catálogo,
pinché el símbolo PDF

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