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Medidor de humedad
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Balanza de paquetería
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Micrómetro
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Sistema cuentapiezas
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Convertidor de señal
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Videoscopio
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Regulador de temperatura
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¡¡NO DISPONIBLE!!
Conductímetro para carne
PCE-MT-03
aparato de mano para medir la conductibilidad y la temperatura de la carne
con memoria interna, interfaz RS-232 y software opcional

El conductímetro para carne es un aparato de mano de manejo muy sencillo. Además, este  conductímetro está equipado con sensores y sondas especiales (hasta 80 °C en su versión estándar y hasta 180 °C con una sonda externa especial con cable de 1,5 m).  
La función de calibración interna automática le permite utilizar este conductímetro in situ con un alto grado de reproducibilidad que se mantiene constante.
Este conductímetro se usa principalmente en la producción / tratamiento y manipulación de carne industriales. La conductibilidad se convierte aquí en un criterio para determinar el contenido de agua y el grado de ternura de la carne. Es ideal para ser utilizado por los carniceros in situ.  Podrá determinar el valor de conductibilidad tanto en grandes mataderos como en establecimientos más pequeños, ya que cubre todos los sectores.

Las sondas de la versión estándar que se introducen de forma directa en el conductímetro (ver  foto) son de acero noble y están aisladas hasta el puntero (son muy fáciles de limpiar).
          Conductímetro para carne.
En este enlace encontrará una visión general de todos los conductímetros
de PCE Instruments.

Conductímetro para carne.

- Muy buena relación calidad / precio
- Extraordinariamente sólido
- Carcasa encapsulada
- Mide la conductibilidad y la temperatura de
  la carne, el pescado ...
- Alta precisión
- Electrodos externos especiales para conduc-
  tibilidad y altas
temperaturas opcionales.
- Compensación de  temperatura automática
- Reloj con tiempo real / Fecha
- Desconexión automática para proteger la du-
  ración del acumulador interno (previo ajuste
  del tiempo deseado)
- Ideal para realizar mediciones in situ en el
  matadero o en el laboratorio.

   

Ver / imprimir
las instrucciones de uso
conductímetro para carne
Aquí puede ver las instrucciones de uso del conductímetro para carne.

El conductímetro se emplea para medir en canales de animales. Con ello, la medición de la conductibilidad se convierte en un parámetro indirecto para determinar de forma  genérica el contenido de sal, de agua o el grado de ternura.

          Conductímetro midiendo en carne.
Se puede valorar la cantidad de agua de la carne. A mayor conductibilidad, más cantidad de agua.

El grado de ternura es uno de los parámetros de calidad más importantes en la carne de vacuno. Los cambios físicos que se producen hasta llegar  al estado deseado en la carne, condicionan el aumento de la conductibilidad eléctrica en la musculatura. Por ello es muy importante poder medir la conductibilidad eléctrica de la musculatura en el proceso de maduración de la carne. También hay que tener en cuenta que existen ciertas magnitudes que influyen en la conductibilidad. Las investigaciones han demostrado que los animales estimulados antes de ser sacrificados muestran un incremento claro de la conductibilidad al medir la carne tras su sacrificio y este incremento aumenta tras unas horas. Esto se extiende a otras especies, como las aves e incluso al pescado.

Especificaciones técnicas
Rangos de medición Conductibilidad: 0 ... 30 mS
Temperatura: -25 ...+80 °C
(estándar, con sonda interna)
Temperatura: 0 ... +180 °C
(con sonda externa y cable de 1,5 m)
Resolución Conductibilidad: 0,1 mS
Temperatura: 0,1 °C
Precisión Conductibilidad: ± 1 mS
Temperatura: ± 0,5 °C

Calibración                              Conductibilidad
                                              


                                               Temperatura

- Auto corrección interna / Recalibración
(se realiza de forma automática al encender el aparato o puede enviárnoslo para que realicemos una calibración ISO en nuestro laboratorio).
- Se puede calibrar la temperatura de forma opcional en el laboratorio (calibración ISO).
Lea las posibilidades de calibración en la parte inferior de esta página  para poder verlo más detalladamente (Componentes opcionales).

Compensación de temperatura

automática

Sonda

- longitud: aprox. 80 mm
- fabricada en acero noble resistente a ácidos con un recubrimiento de teflón adicional
- los 21 mm del puntero no están aislados
- se puede extraer fácilmente del aparato
para su limpieza (simplemente con agua)

Memoria

no volátil para 8000 valores de medición

Interfaz

RS-232

Software

opcional

Pantalla

2 LCD de 16 letras con
iluminación de fondo

Teclado

15 teclas

Alimentación

- 2 acumuladores internos recargables
(NiMH 1,2 V / 1800 mA)
para un mínimo de 8 h por carga
- directa con el componente de red del envío

Capacidad de los acumuladores

- indicador de estado en funcionamiento
- indicador de estado en recarga

Condiciones ambientales

0 ... + 50 °C / máx. 80 % H.r.

Dimensiones

195 x 68 x 30 mm

Peso

540 g

Protección

IP 65

Normativas

CE, EMV

Contenido del envío
Conductímetro PCE-MT-03, 1 electrodo (2 punteros con protección de acero noble y aislamiento),
1 sensor de temperatura integrado, 2 acumuladores internos recargablescargador,  manual de uso

Componentes opcionales
- Sonda de conductibilidad externa
La sonda se utiliza habitualmente para determi- nar el desarrollo de la conductibilidad en el proce-so de maduración de la carne. Los punteros de medición se hincan en la carne y se unen al aparato que se encuentra fuera del horno o de la cámara de secado con la ayuda del cable de 1,5 m de longitud. La imagen contigua muestra el aparato con la sonda externa adaptada (ámbito de uso: máx. + 180 °C / máx. 30 mS).

Conductímetro con sonda externa para carne.

- Paquete de software
Software para transmitir al ordenador los valores de medición guardados en el aparato. El paquete contiene también un cable RS-232 para conectar al ordenador.
El
Software le permite enviar los valores de conductibilidad a otros programas de cálculo, como por ejemplo a MS Excel.

Paquete de software para el conductímetro.

- Adaptador RS-232 / USB
El envío estándar del conductímetro incluye un cable de datos RS-232. Si desea enviar los datos de medición online a un portátil o bien enviar más tarde los datos que ya han sido registrados, ne-cesitará este adaptador USB.

Adaptador USB del conductímetro para carne.

- Sondas de medición de repuesto
Las sondas de medición de acero noble que in-
cluye el pedido son sólidas y duraderas. En la tienda online encontrará punteros de repuesto para el caso de que se pierdan tras la limpieza.
Longitud: 80 mm; parte con aislamiento: 59 mm. 

Sondas de medición de repuesto para el conductímetro para carne.

- Calibración ISO
El conductímetro cuenta con una función de calibración interna automática para la conductibi- lidad. Este aparato puede ser calibrado y certi-ficado de forma opcional en laboratorio para ob-tener la ISO (conductibilidad + temperatura).
Puede hacerse al realizar el pedido o al realizar la recalibración anual, por ejemplo

Certificado de calibración ISO del conductímetro para carne.

Ir al conductímetro para carne en la tienda online. Volver a la página principal.

Aquí encontrará una visión completa de todos los medidores que le ofrece PCE Instruments.

 

A continuación verá una visión general de nuestros medidores:

Acelerómetros
Amperímetros
Analiz. de combustión
Analiz. de espectro
Analiz. de gases
Analiz. de humedad
Analiz. de LAN
Analiz. de líquidos
Analiz. de oxígeno aqua
Analiz. de par
Analiz. de partículas
Analiz.de potencia
Analiz. redes eléctricas
Analiz. de ruido
Analiz. de vibración
Analizadores trifásicos
Analiz. TV cable / satélite
Anemómetros
Aparatos de automoción

Balanzas
Barómetros
Boroscopios
Brillómetros

Calibradores
Calibres digitales
Cámaras alta velocidad
Cámaras termográficas
Capacímetros
Caudalímetros de aire
Clorímetros
Colorímetros para agua
Colorímetros superficie
Comprob. de humedad
Comprob. de miliohmios
Comprob. de nivel láser
Comprob. de redes LAN
Comprob. de ruido
Comprob. de tensión
Comprob. poten. Redox
Comprob. resis. eléctr.
Comprobadores VDE
Conductímetros
Contadores de partículas
Contadores de radiación
Controlad. ambientales
Controlad. de frecuencia
Controladores de luz
Controladores de presión
Controladores de ruido
Controlad. puesta a tierra
Controlad. temperatura
Convertidores de señal

Data logger
Decibelímetros
Densímetros
Detectores de cables
Detectores de corriente
Detectores de fugas
Detectores de gases
Detectores mono gas

Detectores de luz
Detectores de radiación
Detectores de ruido
Detectores de humedad
Det. hum. madera
Det. hum. mat. constr.
Detectores de voltaje
Digital multímetros
Dinamómetros
Dispositivos termografía
Distanciómetros
Dosímetros acústicos
Dosímetros de radiación
Durómetros

Endoscopios (monitor)
Espesímetros
Estaciones meteorológicas
Estetoscopios
Estroboscopios
Explosímetros

Fibroscopios
Flujómetros
Fonendoscopios
Fotómetros monofunción
Fotómetros multifunción
Frecuencímetros

Gases explosivos
Gaussímetros
Generadores funciones

Higrómetros

Impactómetros
Indicadores humedad
Indicad. meteorológicos
Indicadores de sonido
Indicadores temperatura

Lectores de humedad
Lectores de temperatura
Logger de datos
Luxómetros

Magnetómetros
Megóhmetros
Manómetros de pres.
Manóm. de tubo de Pitot
Med campo TV/satélite
Medidores climatológicos
Medidores de agua
Medidores de aire
Medid. de aislamiento
Medid. de automoción
Medidores de brillo
Medid. de capacidad
Medidores de caudal
Medidores de cloro
Medidores de color
Medid. de combustión

Medid. de distancia
Medidores de dureza
Medid. de espesores
Medid. fotovoltaicos
Medid. de flujo
Medid. de frecuencia
Medidores de fuerza
Medidores de gases
Medidores de grosor
Medid. de higiene
Medid. hum. absol.
Medid. de hum. papel
Med. de hum. relativa
Medidores LAN
Medidores de longitud
Medidores de luz
Medid. de nivel láser
Medidores de ozono
Medidores de oxígeno
Medidores de par
Medid. de partículas
Med. de pH de bolsillo
Med. de pH de mesa
Medid. de potencia
Medid. potencia láser
Medid. de radiación
Medid. radiación solar
Medid. de revolución
Medidores de ruido
Medidores salinidad
Medidores de sonido
Medidores de torque
Medid. de vibración
Medid. estrés térmico
Med. fotométri. mono.
Med. fotométri. multi.
Medid. humedad aire
Medid. hum. de papel
Med. láser temperat.
Medidores LCR
Med. meteorológicos
Med. oxígeno (agua)
Med. potencial Redox
Med. portátiles
Medidores presion
Med. para prevención
Med. radioactividad
Medid. recubrimientos
Medidores Redox
Medid. resist. tierra
Medid. revestimientos
Med. rotación de fase
Med. temp. contacto
Med.temp.sin contacto
Medidores térmicos
Medid. tester de agua
Medid. ultrasónicos
Metroláser
Micromanómetros
Micróhmetros
Micrómetros
Microscopios
Multímetros (digitales)

Niveles láser

Odómetros
Ohmetros
Osciloscopios
Oxigenómetros
Oxímetros para agua
Oxímetros para gases
Ozonómetros

Penetrómetros
pH-metros de bolsillo
pH-metros de mesa
Pies de rey
Pinzas amperimétricas
Pirómetros
Polímetros digitales
Psicrómetros

Radiómetros
Refractómetros
Registradores de datos
Regist. de imágenes
Rugosímetros

Salinómetros
Sistemas regulación
Sistemas de vigilancia
Sondas de temperatura
Sonómetros

Tacómetros de mano
Telémetros láser
Telurómetros
Termoanemómetros
Termohigrómetros
Termómetros bebes
Termómetros contacto
Termómetros infrarrojos
Tester de aire
Tester de cables
Tester de corriente
Tester de esfuerzo
Tester de pH
Tester de presión
Tester de radiación
Tester de redes LAN
Tester de resistencia
Tester de rugosidad
Tester de ruido
Tester de sonido
Tester de temperatura
Tester de tensión
Tester de ultrasonidos
Torquímetros
Turbidímetros

Vatímetros digitales
Velómetros
Vibrómetros
Video-endoscopio
Visores de infrarrojos
Voltímetros