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Brixómetro para viticultores PCE-Oe
brixómetro con tres escalas para
°Oechsle, sacarosa / brix y KMN / babo

Con el brixómetro para viticultura podrá determinar el contenido de azúcar en el mosto y con ello el contenido potencial de alcohol en el vino. En Alemania, la unidad de medida más importante para el brixometro es el Oechsle (°Oe). En otros países son comunes KMW, babo, KMN, baumé y brix. El brixómetro para viticultura presenta escalas de lectura en °Oe, sacarosa / brix y KMN / babo.
Todas estas unidades miden siguiendo el mismo principio, según el cual 16,5 g de azúcar producen un 1 % de alcohol. En Alemania el peso del mosto es un criterio determinante de calidad y se usa para la clasificación del vino. El mecánico alemán Ferdinand Oechsle, natural de Pforzheim inventó a principios del siglo XIX la balanza que lleva su nombre y que determina el peso específico del mosto. 1 °Oechsle en la escala del brixómetro para viticultura corresponde a un peso específico que se encuentra 1 g / kg por encima del del agua, lo que quiere decir 1,001.
En Austria August von Babo desarrolló la balanza de mosto Klosterneuburg. Dicha balanza propor- ciona el contenido de azúcar en el mosto de la uva en porcentajes de peso. La conversión a grados Oechsle más precisa se realiza por medio de la fórmula "1 KMW = 5 °Oe".
El viticultor será la persona encargada de realizar esta comprobación. (Ver: Manejo / mantenimiento del refractómetro). Si usted busca otro tipo de brixómetro en este enlace puede encontrarlo. Si tiene alguna pregunta sobre el brixómetro, consulte la siguiente ficha técnica o póngase en contacto con nosotros en el número de teléfono 902 044 604 para España o en el número +56 2 562 0400 para Latinoamérica. Nuestros técnicos e ingenieros le asesorarán con mucho gusto sobre este brixometro y sobre cualquier producto de nuestros sistemas de regulación y control, medidores o balanzas.



Brixómetro de viticultor con tres escalas.

Brixómetro de viticultor para determinar el contenido de azúcar en el mosto y el contenido potencial del alcohol en el vino PCE-Oe
Otro brixómetro para medir el grado de alcohol puede verlo en este enlace


Escala del brixómetro para viticultores.

Ver / imprimir las instrucciones de uso del brixómetro para viticultores PCE-Oe
Manual del refractómetro de vino PCE-Oe.

Especificaciones técnicas
Rangos de medición 0 ... 190 °Oe
0 ... 44 % sac / brix
0 ... 25 KMN / babo
Precisión ± 2 °Oe
± 0,2 % brix
± 0,5 KMN
Resolución 1 °Oe
0,2 % brix
0,2 KMN
De diámetro viticultores y enólogos
Compensación de temperatura si
Dimensiones 172 x 20 mm  de diámetro
Peso 260 g
Ejemplos de utilización del brixómetro PCE-Oe

Medición de los grados Brix en la uva con el brixómetro.

Viticultor realizando una medición de los grados Brix de la uva con el brixómetro.

Medición con el brixómetro en grados Brix.

Visión a través del brixómetro realizando una medición de los grados Brix.

Funcionamiento, composición, manejo y mantenimiento del brixometro

El funcionamiento del brixometro se basa en la refracción de la luz, este fenómeno cuando la luz pasa de un medio a otro es fácil de observar. El estudio de la refracción es muy beneficioso, desde para el análisis de las propiedades de la luz hasta las áreas de mineralogía, para la química, ... Esta compuesto de espejo que dirige la luz hasta una montura metálica con dos prismas. La luz es observada mediante un objetivo que se encuentra junto a una escala graduada que permite establecer su posición relativa respecto a los prismas. El tubo metálico esta recubierto por un tubo de goma para que cuando usted coja el refractómetro no se altere la temperatura, ya que esta cuestión influye sobre los valores de los índices de refracción de los líquidos. En la pieza central hay una solapa que se puede abrir para permitir separar los dos primas y colocar entre ellos la sustancia que se pretende analizar. El brixometro es un aparato de medición óptico y por ello tiene un mantenimiento especial. A continuación encontrará algunas indicaciones sobre su manejo y mantenimiento.

Manejo
Limpiar y secar cuidadosamente la tapa y el prisma antes de comenzar la medición. Ponga 1 o 2 gotas de la prueba en dicho prisma; cuando se cierra la tapa, la prueba se reparte homogéneamente entre la tapa y el prisma.
Puede utilizar una pipeta para poner la prueba sobre el prisma principal. Evite que se formen burbujas de aire, ya que esto podría tener un efecto negativo en el resultado de medición. Moviendo ligeramente la tapa conseguirá repartir más homogéneamente el fluido de prueba.
Sostenga el brixometro bajo la luz solar, podrá ver la escala a través del ocular. El valor se podrá leer entre el límite claro / oscuro. Girando el ocular podrá ajustar / precisar la escala.
Limpiar y secar cuidadosamente el prisma y la tapa después de cada medición para evitar que queden restos que pudieran afectar a futuras mediciones.

Calibración
Limpiar y secar cuidadosamente la tapa y el prisma también antes de la calibración. Ponga 1 o 2 gotas de agua destilada en el prisma. Si el límite claro / oscuro no se encuentra en 0% (línea del agua), ajústelo con ayuda del tornillo de calibración bajo la cobertura de goma, ayúdese para ello del destornillador que viene en el envío. El 2740 no se puede calibrar con agua destilada, en este caso deberá utilizar una solución de prueba con un contenido en azúcar conocido (p.e. solución de azúcar al 50%). Atención: los instrumentos viene calibrados de fábrica.

Importante:

 -    Mantener limpios tanto la tapa como el prisma, la suciedad puede influir negativamente sobre la precisión en la medición del brixometro

 -    Evite las ralladuras sobre el prisma, ya que éstas también pueden tener una influencia negativa
en la medición

 -    En la limpieza utilice sólo un paño húmedo y evite limpiadores agresivos, seque perfectamente el aparato tras su limpieza.

 -    Limpiar el aparato simplemente con un paño húmedo y nunca bajo el agua, ya que ésta podría penetrar en el aparato.

 -    Evite golpes o caídas que podrían dañar el sistema óptico.

 -    Guarde el aparato en un lugar seco.

Conversión de las unidades para el brixometro

Hay diferentes tipos de brixometro que operan con el mismo principio de medición y por ello cuentan con la misma estructura constructiva. Sin embargo se diferencian en la escala ópticamente visible. Dicha escala representa las más variadas unidades: Brix, Baumé, °Oe ... Con cierta frecuencia surge la duda sobre la posible equiparabilidad o conversión de estas unidades. A continuación encontrará algunas informaciones al respecto.

Conversión °Oe / Brix:

Bx  14,7    15,8    17,0    18,1   19,3    20,4    21,5    22,5    23,7    24,8    25,8    26,9    28,0    29,0
Oe   60       65       70      75      80       85      90       95      100     105     110     115     120     125

Además de las unidades de medición conocidas para las que existen tablas de conversión (de uni- versidades técnicas), el brixometro puede utilizarse para determinar concentraciones de líquidos y suspensiones de cualquier tipo. Para ello deberá tomar una cantidad de prueba de la suspensión determinada (p.e. 500 ml). Pese una parte de la misma e introdúzcala en un armario desecador o en un evaporador, vuelva a pesarla después de haber sido totalmente secada y de este modo podrá determinar el contenido en seco real y absoluto (concentración) de la solución. El resultado es por ejemplo: 12,8 %.
Tome ahora un poco del resto de la muestra originaria y mida con el brixometro. El resultado es por ejemplo: 29,4 %. El brixometro muestra por tanto 2,29 veces el valor real de laboratorio.
Cuando realice ahora mediciones en la práctica con el refractómetro sabrá que el valor efectivo real se obtiene dividiendo entre 2,29.
De este modo el brixometro puede emplearse como un aparato de medición rápido y eficaz para utilizar in situ en concentraciones de todo tipo de soluciones acuosas y suspensiones, sin importar la unidad básica que se refleja directamente en el brixometro.

Contenido del envío
1 brixómetro para viticultores, 1 pipeta, 1 destornillador, 1 maletín de transporte e instrucciones

Información técnica de nuestro refractómetro para viticultores PCE-Oe. Volver a la página principal.

Aquí encontrará otros productos parecidos bajo la clasificación "Brixómetro":

- Brixómetro PCE-5890  
  (brixómetro para apicultores / para la miel: en % de agua, baumé, brix)

- Brixómetro PCE-0100  
  (brixómetro para medir el contenido de sal: en °/oo / peso esp. 1,0 - 1,07)

- Brixómetro PCE-028  
  (brixómetro para el contenido de sal de los alimentos: en % (0 - 28)

- Brixómetro PCE-SG  
  (brixómetro para refrigerantes, anticongelantes, productos de limpieza)

- Brixómetro PCE-ALK  
  (brixómetro para control exacto del contenido de alcohol: en % (0 - 80))

- Brixómetro DRC
  (brixometro para la análisis de orina y suero proteínas)

- Brixómetro Abbe
  (brixometro multifuncional, índice de refracción: 1,300 ... 1,700)

Si desea ver o imprimir la sección correspondiente al brixometro en nuestro catalogo
pinche el símbolo de PDF.
Ir al catalogo al brixometro PCE-Oe.

Aquí encuentra usted una visión general de todos los medidores  que le ofrece PCE Instruments.

Contacto en España:
PCE Ibérica S.L.
C/ Mayor 53 - Bajo
E-02500 Tobarra
Tel. 902 044 604
Fax +34 967 543 542

Contacto en Latinoamérica:
PCE Instruments Chile S.A.
Avd. Americo Vespucio 1385, Módulo 28, Edif. C
Quilicura - Santiago de Chile
Tel. +56 2 562 0400
Fax +56 2 562 0405

La misma página en alemán Refractómetro de vino PCE-Oe la misma página en alemán. en italiano Refractómetro de vino PCE-Oe la misma página en italiano. en inglés Refractómetro de vino PCE-Oe la misma página en inglés. en croata Refractómetro PCE-Oe: la misma página en croata o en francés Refractómetro PCE-Oe: la misma página en francés.

A continuación podrá tener una visión general de los grupos de productos de los medidores:

 Acelerómetros
 Amperímetros
 Analizadores de gases
 Analiz. de humedad
 Analizadores de LAN
 Analiz. de oxígeno aqua
 Analizadores de potencia
 Analizadores de ruido
 Analiz. de vibración
 Analizadores trifásicos
 Analiz. TV cable / satélite
 Anemómetros
 Balanzas
 Barómetros
 Boroscopios
 Brillómetros
 Calibradores
 Cámaras termográficas
 Capacímetros
 Caudalímetros de aire
 Clorímetros
 Colorímetros para agua

 Colorímetros
superficie
 Comprob. de humedad
 
Comprob. de miliohmios
 Comprob. de redes LAN
 Comprobadores de ruido
 Comprobadores fugas
 Comprob. poten. Redox
 Comprob. resis. eléctr.
 Comprobadores VDE
 Conductímetros
 Contadores de partículas
 Contadores de radiación
 Controlad. ambientales
 Controlad. de frecuencia
 Controladores de luz
 Controladores de presión
 Controladores de ruido
 
Convertidores de señal
 Controlad. puesta a tierra
 Controlad. temperatura

 Data logger
 Decibelímetros
 Densímetros
 Detectores de cables
 Detectores de corriente

 Detectores de fugas
 Detectores de gases 

 Detectores de luz
 Detectores de ruido
 Det.hum.(madera/mater.)
 Detectores de Voltaje

 Digital Multímetros 
 Dinamómetros
 Dispositivos termografía
 Distanciómetros
 Dosímetros acústicos
 Dosímetros de radiación
 Durómetros

Endoscopios (monitor)
Espesímetros
Estaciones meteorológicas
Estetoscopios
Estroboscopios
Explosímetros

Fibroscópios
Fonendoscopios
Fotómetros monofunción
Fotómetros multifunción
Frecuencímetros

Gaussímetros

Higrómetros

 Impactómetros
 Indicadores de sonido
 Indicadores humedad
 Indicad. meteorológicos
 Indicadores temperatura

Lectores de humedad
Lectores de temperatura
Logger de datos
Luxómetros

Magnetómetros
Manómetros de pres.
Manóm. de tubo de Pitot
Med campo TV/satélite
Medidores climatológicos
Medidores de agua
Medidores de aire
Medid. de aislamiento
Medid. de automoción

Medidores de brillo

Medid. de capacidad
Medidores de caudal
Medidores de cloro
Medidores de color
Medid. de distancia
Medidores de dureza
Medid. de espesores
Medid. de frecuencia
Medidores de fuerza
Medidores de gases
Medidores de grosor
Medid. de hum. absol
Med. de hum. relativa
Medidores de longitud
Medidores de luz
Medidores de ozono
Med. de pH de
Bolsillo
Med. de pH de
Mano
Medid. de potencia
Medid. de radiación
Medid. de revolución
Medidores de ruido
Medidores de sonido
Medid. de vibración
Medid. estrés térmico
Med. fotométri. mono.
Med. fotométri. multi.
Medid. humedad aire
Medid. hum. de papel
Med. láser temperat.
Medidores LCR
Med. meteorológicos
Med. oxígeno (agua)
Med. potencial Redox
Medidores presion
Med. radioactividad
Medid. recubrimientos
Medidores Redox
Medid. resist. tierra
Medid. revestimientos
Med. temp. contacto
Med.temp.sin contacto
Medidores térmicos
Medid. tester de agua
Medid. ultrasónicos
Metroláser
Micromanómetros
Micrómetros
Microscopios
Multímetros (digitales)

 Niveles Láser

Odómetros
Ohmetros
Osciloscopios
Oxímetros para agua
Oxímetros para gases
Ozonómetros

Penetrómetros
pH-metros de Bolsillo
pH-metros
mano / mesa
Pinzas amperimétricas
Pirómetros
Polímetros digitales
Psicrómetros

Radiómetros
Refractómetros
Registradores de datos
Rugosímetros

Salinómetros
Sondas de temperatura
Sonómetros

Tacómetros de mano
Telémetros láser
Telurómetros
Termoanemómetros
Termohigrómetros
Termómetros contacto
Termómetros infrarrojos
Tester de aire
Tester de cables
Tester de corriente
Tester de esfuerzo
Tester de pH

Tester de radiación
Tester de redes LAN
Tester de rugosidad
Tester de ruido
Tester de sonido
Tester de temperatura
Tester de ultrasonidos
Turbidímetros (agua)

Vatímetros digitales
Velómetros
Vibrómetros
Video-endoscopio
Visores de infrarrojos
Voltímetros


A continuación podrá tener una visión general de los grupos de productos de las balanzas:

Balanzas de análisis
Balanzas para animales

Balanzas de bolsillo

Balanzas de cocina
Balanzas de colegio
Balanzas para colgar
Balanzas compactas
Balanzas con contador
Balanzas contadoras
Balanzas cuentapiezas

 Balanzas densidad
 
Balanzas dosificadoras 
 Balanzas para la escuela
 Balanzas para farmacia
 Balanzas de gancho
 Balanzas de hogar
 Balanzas de humedad  
 Balanzas industriales

Balanzas joyería

Balanzas de laboratorio

Balanzas mecánicas

Balanzas de mesa
Balanzas de muelle
Balanzas multifuncion

Balanzas oro/quilates

 Balanzas para palets
 Balanzas para papel
 Balanzas paquetería
 Balanzas pesa palets
 Balanzas plataforma
 Balanzas de precisión 
 Balanzas resist. agua
 Balanzas de resorte

Balanzas sobremesa
Balanzas sobresuelo

Balanzas con software
Balanzas con soporte

Balanzas de suelo
Balanzas de superficie

 Balanzas para toneles
 Balanzas verificables
 Ganchos de pesar
 Grúas de carga
 Medidores de fuerza
 Microbalanzas